Hof

Mitten im Thurtal, am Fusse der idyllischen Rebhänge des Ottenbergs liegen unsere Beerenfelder.  Die Pflanzen profitieren vom milden Klima in der Ebene und viel Sonnenschein.
Entlang unseres Hofs führt der Pilgerweg, welcher von Konstanz nach Einsiedeln führt und unserem Hof vor Jahrzenten auch den Namen gab.

Anbau / Nachhaltigkeit
Ein ökologischer und nachhaltiger Anbau von feinen Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren aus auserlesenen Sorten und Aromen is tuns wichtig und ist zudem unsere Motivation und Freude für die wir uns tagtäglich einsetzen.
Sorgsam mit den uns anvertrauten Ressourcen umzugehen sowie einen respektvollen Umgang mit Mensch, Natur und Tier sind uns sehr wichtig.

Zur Bestäubung der Beerenblüten setzen wir nicht nur auf Hummeln, sondern arbeiten auch mit hofeigenen Bienenvölkern und machen Versuche zur Ansiedelung verschiedener Wildbienenarten. 
Zur Bekämpfung von Schadinsekten, denen die Pflanzen natürlich ausgesetzt sind, setzen wir auf Nützlinge, um diese in Schach zu halten. Dabei werden wir unterstützt von Andermatt Biocontrol. Unsere Bestrebungen für gesunde nachhaltige Lebensmittel tragen die Garantiemarke Suisse Garantie (Kontrolle durch KOL und ProCert AG).

Erneuerbare Energien
Unsere Photovoltaik-Anlage liefert uns einen grossen Teil der benötigten Energie, die wir für Bewässerungspumpen und Kühlräume benötigen.
Das Regenwasser unserer Dachflächen wird gesammelt und in Wassersilos gespeichert. Mit der wassersparenden Tropfbewässerung versorgen wir die Pflanzen. 
Übriges Wasser, das die Pflanzen nicht benötigen, fliesst zurück in den Regenerationskreislauf.